• Eten en drinken,  Recepten

    Recept voor appeltaart

    Dit is een recept voor een overheerlijke (ontzettend kruimelige) appeltaart dat suikervrij, zuivelvrij, kippeneivrij en tarwevrij is. Eventueel kan je de spelt, amandel of rijstmeel vervangen voor een ander soort meel. Benodigde ingrediënten Bodem 150 gram kokosolie (of een andere olie) 150 ml agavesiroop, honing of ahornsiroop snuf zout 140 gram speltmeel 110 gram rijstmeel 110 gram amandelmeel Vulling 2 a 3 appels beetje appelazijn of citroensap kaneel (optioneel) geschaafde kokos of rozijnen Bovenkant 60 gram amandelmeel 35 gram rijstmeel 40 gram speltmeel 50 gram kokosolie 2 eetlepels agavesiroop, honing of ahornsiroop Verwarm de oven voor op 180 graden. Weeg eerst de kokosolie af (gebruik aparte kommen voor de bodem en…

  • Eten en drinken,  Recepten

    Recept voor koekjes

    Benodigde ingrediënten 110 gram kokosolie (of een andere olie) 250 gram meel (je kan meerdere soorten meel gebruiken) 40 gram agavesiroop, honing of ahornsiroop 50 ml appelsap of water snufje zout een beetje kokosschaafsel (om de koekjes mee te versieren) Verwarm de oven voor op 160 graden. Laat de kokosolie smelten en meng dit daarna met het appelsap/water, de siroop en meel. Meng dit mengsel met een houten lepel en daarna nog even met de hand. Druk de koekjes uit met wat vormpjes en leg deze op een ovenplaat. Strooi er vervolgens wat kokosschaafsel over de koekjes en doe deze voor 20 minuten in de oven.   Eetsmakelijk!

  • Eten en drinken,  Recepten

    Recept voor pap

    Dit is een recept voor pap waarvoor je haver, gierst, boekweit, rijst of quinoa kan gebruiken. Hieronder heb ik een recept voor pap dat zuivelvrij, kippeneivrij en suikervrij. Benodigde ingrediënten 33 gram/5 eetlepels vlokken 200 ml water of (plantaardige) melk een snufje zout optioneel: (diepvries) fruit, kokosvet, chiazaadjes, zonnebloempitten, pompoenpitten, suikervrije appelstroop, suikervrije jam, (rauwe) cacao, biologische honing, kaneel of kokosschaafsel Zet het steelpannetje met water of melk op het kleinste pitje eventueel met wat diepvriesfruit. Wacht totdat het water kookt en doe daar dan vervolgens de havervlokken bij, eventueel met wat fruit en zet deze dan zo laag mogelijk. Roer iedere 5 minuten even door totdat de havermout dik genoeg is…

  • Eten en drinken,  Recepten

    Recept voor pannenkoeken

    Dit recept voor pannenkoeken is glutenvrij, kippeneivrij, tarwevrij, zuivelvrij en vegan. Je kan zelf bepalen wat voor soort meel en melk gebruikt voor de pannenkoeken, afhankelijk van wat je lekker vindt en kan verdragen. 100 gram meel (denk aan rijst, haver, spelt, teff, mais) 200 gram water of (plantaardige) melk 1/2 theelepel natrium bicarbonaat (ook wel baking soda, zuiveringszout of sodium bicarbonate genoemd) 1/2 theelepel wijnsteenzuur bakpoeder, citroensap of appelazijn een snufje zeezout een beetje kokosolie, olijfolie of roomboter om in te bakken Meng het meel en het water of melk door elkaar. Doe het natrium bicarbonaat, het bakpoeder en het zeezout erdoor heen. Het mengsel mag nog wel redelijk…

  • Eten en drinken,  Recepten

    Recept voor golden milk

    Golden milk is onder andere: – ontstekingsremmend (oftewel minder ontstekingen op de huid) – is goed voor de spijsvertering (onze spijsvertering werkt nou eenmaal minder goed tijdens de ontwenning) – is licht pijnstillend (aangezien wij soms helse pijnen hebben door het trekken van de huid) – verhoogt de weerstand – versnelt wondgenezingWat heb je nodig voor golden milk? Een mok aan plantaardige melk Een halve theelepel kurkuma (ook wel bekend als geelwortel of koenjit) Een snufje zwarte peper (zodat de kurkuma beter door je lichaam kan worden opgenomen) Een flinke theelepel kokosolie Een theelepel (rauwe biologische) honing Een halve theelepel kaneel (optioneel maar de combinatie kaneel en honing is tevens…

  • Eten en drinken,  Recepten

    Recept voor havermout met peer

    Benodigde ingrediënten 33 gram/5 eetlepels vlokken 150 ml kokosnootmelk een halve peer Optioneel: theelepel of eetlepel honing Zet het steelpannetje met de kokosnoot melk op het kleinste pitje. Schil ondertussen de peer en snijd deze in stukjes. Wacht totdat het melk kookt en voeg daar dan vervolgens de havervlokken en halve peer bij. De andere helft kan je in een zakje in de koelkast doen voor de volgende dag, of als je net als mij hier niet genoeg aan hebt het receptje verdubbelen. Zet als de melk kookt het vuur zo zachtjes mogelijk en roer regelmatig er doorheen totdat de havermout dik genoeg is. Op het laatste moment kan je de honing nog eventueel aan toevoegen.…

  • Lichaam en kleding,  Recepten

    Recept voor eigen wasmiddel

    Sinds een aantal jaar maak ik mijn eigen wasmiddel omdat ik allergisch reageer op de reguliere wasmiddelen. Ik gebruik hiervoor olijfoliezeep (aleppo), maar je kan hiervoor ook een andere zeep gebruiken, water, voor de witte was baking soda en voordat ik het in de wasmachine doe een paar druppeltjes eucalyptus of tea tree olie in (maar je kan natuurlijk ook een andere gebruiken of helemaal niks). De zeep rasp ik van te voren, het kan behoorlijk wat werk zijn als je het een keer doet, daarom rasp ik gewoon 1 blok zeep iedere keer en bewaar ik dat in een pot voor de volgende keren dat ik wasmiddel weer moet…